Spargel-Erdbeer-Brunch
Nur das Beste aus der Saison. Beim Spargel-Erdbeer-Brunch im FREIZEIT IN erwarten Sie köstliche saisonale Gerichte. Lassen Sie es sich schmecken.
Kinder (4 bis 11 Jahre) zahlen den halben Preis.
Kinder bis 3 Jahre essen kostenfrei.
Spargel-Erdbeer-Brunch 2026
Suppe
Spargelcremesuppe mit Thymiancroutons
Vorspeisen
Gebeizter Lachs mit grünem Spargel und Erdbeer-Tomaten-Salsa
Rosa gegartes Roastbeef auf Spargel-Linsensalat mit Bärlauchcreme
Röllchen von weißem Spargel und Prosciutto crudo
Quiche von Spargel und Bärlauch
Panzanella von gegrilltem grünem Spargel, getrockneten Tomaten und Sonnenblumenkernen
Salat- und Bowlbuffet
Erdbeer- und Bärlauchdressing
Hauptgänge
Frischer Stangenspargel
mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
hierzu reichen wir:
Lachsfilet in Estragonsauce
Rinderrücken im Senf-Kräutermantel
Mit Rosmarin und Knoblauch gegrillte Maispoulardenbrust
Orecchiette mit Spargel, Kirschtomaten, Petersilienpesto und Pecorino
Spargelflammkuchen – live –
Leipziger Allerlei, gegrilltes Gemüse
Neue Kartoffeln, Kartoffelgratin
Dessert
Panna Cotta von weißer Schokolade mit Erdbeerragout
Erdbeersalat mit Minze und Basilikum
Erdbeertiramisu
Orangen-Mascarponecreme mit Erdbeersauce
Erdbeer-Sauerrahmtörtchen
- 26. April 2026
- 10:30 Uhr - 14:00 Uhr
- 46,00 EuroSpargel-Erdbeer-Brunch
- 53,00 EuroSpargel-Erdbeer-Brunch + Basic Getränkepauschale (inkl. ein Glas Sekt, Saftbar)
- 58,00 EuroSpargel-Erdbeer-Brunch + Classic Getränkepauschale (inkl. ein Glas Sekt, Saftbar, Kaffee- und Teespezialitäten, Wasser)
- 66,00 EuroSpargel-Erdbeer-Brunch + Premium Getränkepauschale (inkl. Saftbar, Kaffee- und Teespezialitäten, Wasser, Sekt, Hauswein, Bier & Limonade)
