Osterbrunch
Ein wahrlich festliches Vergnügen: Ei, Ei, Ei!
Osterbrunch von 10.30 Uhr – 14.00 Uhr
Kinder (4 bis 11 Jahre) zahlen den halben Preis.
Kinder bis 3 Jahre essen kostenfrei
Suppe
- Kartoffel-Bärlauch-Suppe
Vorspeisen & Frühstück
- Naturjoghurt mit Fruchtmark und Granola
- Frischer Obstsalat
- Hausgemachte Marmeladen, Honig und Nutella
- Käse- und Wurst-/Schinkenspezialitäten
- Auswahl an Brot, Brötchen und Croissants
- Verschiedene Gemüsequiches und eingelegtes Gemüse
- Terrine von Lachs und Seehecht mit Fenchelsalat
- Gebeizter Lachs – LIVE STATION
- Feine Scheiben vom Kalbstafelspitz mit Linsensalat
- Gefüllte Eier
- Eiersalat, Nudelsalat, Couscoussalat
- Parfait von Ziegenkäse und Gemüse mit Rucola und Kirschtomaten
- Wildschweinrücken mit Sauce Cumberland und Pilzen
- Salat- & Bowl-Station
Hauptgänge
- Spiegeleier & Rührei – LIVE STATION
- Flammkuchen – klassisch & veggie – LIVE STATION
- Spanferkel-Bäckchen
- Rollbraten vom Sylter Deichlamm – LIVE STATION
- Zanderfilet in Muschelsauce
- Gnocchi mit Bärlauchpesto, schwarzen Oliven, getrockneten Tomaten & Sonnenblumenkernen
- Vichy-Karotten
- Kartoffel-Lauch-Gratin
- Ratatouille
- Knöpfle mit gebratenen Pilzen & grünem Spargel
- Kohlrabi à la Crème
Dessert
- Rhabarber-Tiramisu
- Rübli-Kuchen mit Zitronenglasur
- Vanille-Pannacotta mit Erdbeersalat
- Eierlikörmousse mit Schokoladensauce
- Erdbeertörtchen
Kinderbuffet
- Penne Bolognese
- Chicken Nuggets
- Kartoffelecken
- Erbsen-Möhren-Gemüse
- Wackelpudding
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- 20. April 2025
- 10:30 Uhr - 14:00 Uhr
- 55,00 EuroOsterbrunch
- 62,00 EuroOsterbrunch + Basic Getränkepauschale (inkl. ein Glas Sekt, Saftbar)
- 67,00 EuroOsterbrunch + Classic Getränkepauschale (inkl. ein Glas Sekt, Saftbar, Kaffee- und Teespezialitäten, Wasser)
- 75,00 EuroOsterbrunch + Premium Getränkepauschale (inkl. Saftbar, Kaffee- und Teespezialitäten, Wasser, Sekt, Hauswein, Bier & Limonade)
